Mứt quất dẻo màu vàng cam hấp dẫn, có vị chua ngọt của quất cộng thêm vị the nhẹ của tinh dầu quất quá ngon, một món ăn vặt hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe

Bánh Mứt Gia Truyền Đỗ Thế Gia Hà Nội, Hà Nội → Xem bản đồ 09 7271 6868 - 090 412 8687 http://dothegia.com/ Giá bán: 48,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

• 1 kg quất chín
• 600 gram đường
• Chút muối
• Nước

Hướng dẫn cách làm:

Mứt quất dẻo

• Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.
• Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.
• Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất.
• Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.
• Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại.
• Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.
• Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.
• Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.

Mong các bạn ngon miệng với món mứt quất dẻo nhé!

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)